다이어트는 잘 되고 계신가요? 요즘에 많은 연예인들이 다이어트 비법으로 자주 소개되는 방법이 있어서 소개를 할까합니다. 해독주스 라고 많이 들어보셨죠? 양배추, 브로콜리, 당근, 토마토를 삶은 다음 사과와 바나나를 넣고 갈아먹는 음료로 다이어트에 효과적이고, 건강에도 좋다고 소문이 났더라구요. 그래서 저도 매일 해독주스를 마시고 있는데 제가 느낀 몸에 변화는 아침에 가벼워 지고 머리도 좀 맑아진다는 느낌도 받게 되더라구요. 해독주스가 몸속의 독소를 제거 해준다고 하는데 어떻게 우리 몸에 좋은지 한번 저랑 같이 알아보는건 어떨까요?
1. 해독주스란?
어느 미국 암 센터에서 암 치료의 목적으로 적용되었던 방법 중 하나가 해독주스입니다. 과일 및 식재료에 의해 우리몸 세포의 산화를 막아줘 병의 증상이 많이 호전됐다고 발표했다고 합니다. 해독주스는 일반 주스와 다르게 브로콜리, 당근, 양배추, 토마토를 삶아 익힌 후 바나나와 사과 등 과일을 넣고 갈아먹는 것을 말합니다.
일반 채소를 섭취했을 경우에 신체에 흡수되는 비율이 5~10%이고, 채소를 삶아 먹을 경우 60%, 갈아먹을 경우 80~90%로 신체 흡수율이 높아집니다. 채소에는 활성산소를 없애 주는 다양한 항산화 성분들을 함유하고 있어서 채소와 과일을 삶은 주스는 우리 몸 안의 해독 기능을 가져오게 되는 것입니다. 그리고 해독주스는 삶은 채소와 생채소를 갈아서 먹는다는 특징이 있습니다. 생채소는 효소와 비타민C를 섭취하기에 좋습니다.
2. 해독을 해야하는 이유
우리 몸 속에 쌓인 노폐물, 활성산소, 독소 등을 중화시켜 몸 밖으로 배출하는 것을 해독이라 합니다. 좋은 영양분을 먹기 이전에 우리 몸에 계속 발생되고 쌓이는 노폐물이나 외부에서 들어오는 독소 등을 밖으로 잘 내보는가가 첫 번째입니다. 우리 몸은 60조 개 이상의 세포로 이루어져 있습니다. 눈에 보이지는 않지만 세포 하나하나가 각자의 일을 모두 하고 있습니다. 그래서 누구나 자기 몸에 자연적으로 해독 프로그램을 가지고 있습니다.
그 해독이라는 시스템이 잘 돌아가기만 해도 인체는 스스로 정화라는 작용을 하게 됩니다. 그러나 현재 우리는 너무 많이 먹고, 자주 먹고 많이 움직이지 않는 것이 문제이고, 그 먹는 음식도 건강하지 않은 음식을 많이 섭취할 수밖에 없다는 것 역시 문제가 됩니다. 그렇다 보니 우리 몸은 과부하에 걸려 많은 현대인들이 여러 가지 질병과 증상에 시달리고 있습니다. 해독은 좀 더 건강하게 나이 들고, 젊음을 유지하기 위한 방법 중 하나입니다.
3. 해독주스 효능
해독주스의 무엇보다 큰 효능은 몸속의 노페물을 배출해주는 데 있습니다. 이는 해독주스에 풍부한 식이섬유를 다량으로 삶아서 섭취함으로써 소화가 잘 될 뿐 아니라, 배변이 원활해지기 때문입니다. 양배추는 근력운동 중 생기는 피로물질을 해독해주고, 활성산소를 억제하며 발암 물질을 중화하고 항산화 작용으로 해로운 화학물질을 제거하는 효능이 있습니다.
항암작용의 대명사로 알려진 브로콜리는 심장병과 고혈압에 도움이 되고 특히 대장암과 유방암을 예방하고 간 해독 능력을 증가시키는 효능이 있습니다. 토마토는 노화를 방지하고 유방암을 예방하며 만성 피로에 좋은 효능이 있습니다. 또한 당근은 항산화제 역할을 하고, 사과는 비타민C뿐만 아니라 칼슘 등의 무기질과 섬유질이 풍부합니다. 탄수화물이 가득한 바나나는 밥처럼 든든한 열량을 내고 칼륨을 풍부하게 함유하고 있어 혈압을 낮춰줍니다.
4. 해독주스 만들기
신체 건강과 각종 질병 예방을 위해 하루 8번 정도 과일이나 채소를 섭취하는 것을 권장하지만, 바쁜 현실 속에서 꾸준히 챙겨먹는 것은 어렵기 때문에 일상생활에서 손쉽게 만들어 섭취할 수 있는 것이 해독주스입니다. 해독주스는 기본적으로 6가지의 채소나 과일이 필요합니다. 브로콜리, 당근, 양배추 등의 채소와 토마토, 사과, 바나나 등 과일을 준비하고, 삶은 물과 함께 갈아 마시는 것입니다.
각 채소를 냄비에 하나하나 담고 물에 잠길만큼 물을 부어 줍니다. 딱딱한 당근부터 먼저 넣고 재료를 담습니다. 냄비 뚜껑을 덮고 물을 끓여주는데 물이 끓기 시작하면 약불로 줄여 15분 정도 끓이면 됩니다. 믹서에 채소와 채소 삶은 물을 넣고 사과 반개와 바나나 1개를 넣고 갈아서 드시면 됩니다. 또한 기호에 따라 채소나 과일을 더 첨가할 수 있으며 비타민 섭취를 위해 다른 견과류를 함께 먹는 것도 좋은 방법입니다.
5. 해독주스 부작용
해독주스가 아무리 좋다고 해도 재료가 체질에 맞지 않으면 부작용이 생길 위험이 있습니다. 가장 큰 해독주스의 부작용은 속이 매스껍거나 어지럼증이 생기는 경우입니다. 이는 사람마다 소화 능력이나 위의 운동상태, 간 해독 기능 면역력 등이 다르기 때문이라 생각합니다. 이런 부작용은 장의 유산균이 부족해도 나타날 수 있는데, 이대는 매실을 섭취하거나 흰 죽을 먹으면서 해독 주스와 유산균을 병행하면 좀 나아질 수 있다고 말합니다.
가끔 해독주스를 복용한 후에 체중이 늘어나는 부작용이 있기도 하는데 이는 노폐물을 배출하는 과정이 개인마다 다르기 때문에 생길 수 있는 현상입니다. 때로는 해독주스로 인해 변비가 생기는 사람도 있는데, 그런 경우는 장내 유산균이 적어서 일 수도 있으니 유산균과 함께 섭취하되 해독주스를 따뜻하게 마시고 물을 많이 섭취하는 게 좋습니다.
해독주스는 주식이 아닌 보조 식품으로 드시고, 운동과 함께 건강한 다이어트 하세요!
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